As folhas de louro, facilmente encontradas nas prateleiras dos supermercados, não só enriquecem pratos culinários como também trazem diversos benefícios à saúde, incluindo a redução nos níveis do colesterol ruim.
Amplamente utilizadas na culinária indiana e na brasileira, como na feijoada, as folhas têm uma rica história de uso medicinal.
O que ajuda a regular o colesterol?
As folhas de louro são conhecidas por ajudar a regular os níveis de colesterol, o que diminui o risco de doenças cardíacas e melhora a saúde cardiovascular geral.
Isso ocorre porque os compostos presentes na folha auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL), enquanto aumentam o colesterol bom (HDL).
Essa regulação é essencial para prevenir o acúmulo de placas nas artérias, que pode levar a ataques cardíacos e derrames.
Outros benefícios das folhas de louro
Além de ajudar no controle do colesterol, as folhas de louro são altamente benéficas para o sistema digestivo. Seus ativos aliviam dores de estômago, ajudam a tratar síndrome do intestino irritável e facilitam a digestão dos alimentos.
A erva contém enzimas que promovem a quebra eficiente dos nutrientes, resultando em uma digestão mais suave e eficaz.
- Ajuda a tratar problemas respiratórios
A erva atua como um descongestionante natural, auxiliando na melhora dos sintomas de asma e bronquite.
Os compostos voláteis presentes nas folhas de louro ajudam a abrir as vias respiratórias, proporcionando alívio em casos de congestionamento nasal e dificuldades respiratórias.
A prática antiga de manter a folha na narina ou sob as faixas da cabeça para tratar dores de cabeça ilustra a diversidade de usos dessa especiaria.
- Propriedades anti-inflamatórias
Compostos presentes nas folhas, como o eugenol, têm mostrado efeitos contra a inflamação e a dor associada a condições como artrite.
O consumo regular de folhas de louro pode contribuir para a diminuição da inflamação no corpo.
Como incluir na alimentação?
Para obter os benefícios das folhas de louro, você pode usá-las como tempero em feijões, sopas, ensopados, marinadas e pratos de carne para realçar o sabor. É importante lembrar que as folhas de louro devem ser removidas antes de servir, pois elas podem ser difíceis de mastigar.
Outra forma de consumo é através do chá de louro. Para preparar o chá, mergulhe algumas folhas de louro em água quente por alguns minutos. Esse método permite a absorção dos benefícios e proporciona um efeito calmante.
Além disso, as folhas de louro podem ser usadas na geladeira para combater odores desagradáveis, graças às suas propriedades antimicrobianas e antifúngicas.