Espice da torta de abóbora é perfeito para assar e além. É uma mistura de especiarias sazonais quentes: canela, gengibre, noz -moscada, pimenta da Jamaica e cravo. Uma combinação saborosa que fará com que seus biscoitos, pão, tortas e bolos tenham um sabor delicioso.
Pular para:
Há algo verdadeiramente mágico no outono. O mundo fica dourado, as manhãs parecem nítidas e aromas aconchegantes enchem o ar. Esta é a estação das abóboras – e as especiarias doces e aquecidas que tornam o assado de queda tão irresistível. Minha cozinha ganha vida com o cheiro de Canela, noz -moscada, cravo e gengibretudo se misturando à minha mistura favorita da temporada: Espice da torta de abóbora.
Este clássico Mistura de especiarias de abóbora Combina canela, cravo, noz -moscada, gengibre e pimenta da Jamaica – o equilíbrio perfeito de doçura e calor. Eu amo usá -lo para dar sabor torta de abóboraAssim, LATTESAssim, aveiae todos os tipos de sobremesas de outono e guloseimas. Ele acrescenta instantaneamente essa assinatura sabor de outono Todos nós desejamos.
Mas isso mistura de especiarias de abóbora caseira é mais do que apenas delicioso – é naturalmente aromático e cheio de especiarias conhecidas por seus Benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Uma colher acrescenta não apenas vibrações de outono aconchegante, mas também um toque de bem -estar às suas receitas sazonais favoritas.
O que é Spice de torta de abóbora
Espice da torta de abóbora é um clássico Mistura de especiarias de outono Feito de uma mistura de especiarias aromáticas e quentes que capturam perfeitamente o sabor e o perfume do outono. Apesar do nome, não há abóbora – apenas uma combinação aconchegante de especiarias doces e terrosas que dão torta de abóbora (e tantas outras sobremesas de outono) seu sabor de assinatura.
Esse mistura de especiarias de abóbora caseira é incrivelmente fácil de fazer e usa apenas um punhado de grampos de despensa. Cada tempero traz seus próprios benefícios únicos de aroma, sabor e até saúde. Aqui está o que você precisará:
Ingredientes usados
- Canela do Ceilão. Também conhecida como canela “verdadeira”, esse tempero perfumado é doce, suave e incrivelmente saboroso. É rico em poderosos antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias naturais. (1Assim, 2) A canela pode ajudar a reduzir os níveis totais de colesterol e açúcar no sangue, mantendo o seu “bom” colesterol HDL estável. (3)
- Ruivo. Caloroso, picante e um pouco picante, o gengibre é uma das especiarias mais saudáveis do planeta. Está repleto de compostos bioativos que apóiam a digestão, combate a inflamação e aumentam a imunidade. (4) Eu uso gengibre moído Para um sabor suave e uniforme em toda a mistura.
- Noz -moscada. Feito a partir das sementes de uma árvore sempre -verde tropical na Indonésia, a noz -moscada adiciona uma profundidade doce e de noz a essa mistura. Além de seu aroma reconfortante, oferece propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. (5) Eu uso noz -moscada moída por conveniência.
- Cravo. Esses pequenos botões de flores aromáticos trazem um calor rico e doce que amarra a mistura. Os cravo são incrivelmente ricos em antioxidantes e têm propriedades antibacterianas naturais. (6) Eu uso cravo do solo Para uma mistura fácil.
- Pimenta da Jamaica. Apesar do nome, a Josseia não é uma mistura de especiarias – é um tempero único e altamente aromático feito de bagas de pimento seco. Adiciona uma doçura sutil apimentada que completa o Mistura de especiarias de abóbora Lindamente.
Como fazer Spice de torta de abóbora
Fazendo o seu próprio Espice da torta de abóbora Em casa, não poderia ser mais fácil – e a melhor parte é que você pode ajustar os sabores exatamente ao seu gosto. Se você ama uma nota de canela mais forte ou um pouco mais de zing do gengibre, este Mistura de especiarias de abóbora DIY fornece controle completo sobre o sabor e o frescor.
Veja como fazê -lo passo a passo:
- Meça seus ingredientes. Prepare e meça todas as especiarias usando colheres ou copos de medição. A precisão garante uma mistura equilibrada, mas fique à vontade para experimentar e ajustar as proporções para se adequar ao seu gosto.
- Misture as especiarias. Adicione todas as suas especiarias medidas – Canela, gengibre, noz -moscada, cravo e pimenta da Jamaica – Em uma pequena tigela. Use uma colher ou um pequeno batedor para mexer tudo até que a mistura pareça uniforme e bem combinada. O aroma nesta fase o lembrará instantaneamente de torta de abóbora recém -assada!
- Transfira para uma jarra. Despeje cuidadosamente o Mix de especiarias de abóbora em uma jarra de especiarias de vidro seco e limpo ou recipiente hermético. Um pequeno funil ajuda a evitar derramamentos. Rotule sua jarra para que você possa pegá -lo facilmente para todos os seus cair em cozimento e bebidas de outono.
- Armazenar corretamente. Mantenha o seu especiarias caseiras de torta de abóbora Em um local frio, escuro e seco – como uma despensa ou armário – longe do calor e da umidade. Devidamente armazenado, ele permanecerá fresco e aromático por até seis meses.
Maneiras de usar especiarias de torta de abóbora
Espice da torta de abóbora Não é apenas para torta de abóbora! Esta mistura quente e aromática de canela, noz -moscada, cravo e gengibre acrescenta um sabor aconchegante de outono a praticamente qualquer coisa. Do seu café da manhã a vegetais assados, é a maneira perfeita de trazer o outono para a sua cozinha. Aqui estão algumas maneiras deliciosas de usá -lo:
Não se esqueça, essa mistura de especiarias é muito saborosa, então um pouco ajuda muito ao usá -la.
Receita
Espice da torta de abóbora
Spice da torta de abóbora é perfeita para assar e além! É uma mistura de especiarias sazonais quentes: canela, gengibre, noz -moscada, pimenta da Jamaica e cravo.
Ingredientes
- 6 colher de chá Canela do Ceilão
- 2 colher de chá Pó de gengibre
- 1 ½ colher de chá Noz -moscada chão
- 1 ½ colher de chá pimenta da Jamaica chão
- ½ colher de chá cravo chão
Instruções
Prepare e meça todos os ingredientes usando copos de medição.
Coloque todas as especiarias em uma tigela pequena e misture usando uma colher ou um batedor.
Transfira a mistura de especiarias para uma jarra de vidro de especiarias. Sele com uma tampa.
Guarde em um local fresco e seco por até seis meses.
Notas
Como medida, usei um copo dos EUA (240 ml).
Nutrição
Servindo: 1colher de chá | Calorias: 7KCAL | Carboidratos: 2g | Proteína: 1g | Gordo: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 1mg | Potássio: 10mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 14mg | Ferro: 1mg
Faqs de receita de especiarias de torta de abóbora
Espice da torta de abóbora é uma mistura de especiarias quentes e aromáticas –Canela, noz -moscada, cravo, gengibre e pimenta da Jamaica. Essas especiarias são misturadas para criar o sabor de assinatura usado na torta de abóbora e outras sobremesas de outono. A mistura combina doçura, calor e uma pitada de especiarias, tornando -a perfeita para assar, bebidas de café e receitas sazonais.
Se você preferir não fazer uma jarra completa, use a seguinte mistura: para 1 colher de chá de tempero de torta de abóboramisture ¾ Cinnamon de colher de cháAssim, ¼ colher de chá de gengibree adicione um pitada de noz -moscada, pimenta da Jamaica e cravo.
A principal diferença entre Espice da torta de abóbora e Apple Pie Spice é o uso de cravo. A torta de abóbora tempero contém canela, noz -moscada, gengibre, pimenta da Jamaica e cravo, dando -lhe um sabor mais profundo e quente. O tempero da torta de maçã geralmente inclui canela, noz -moscada, pimenta da Jamaica e, às vezes, cardamomo – mas sem dentes – resultando em um sabor um pouco mais leve e frutado que combina melhor com as maçãs.
A principal diferença está no equilíbrio das especiarias. Espice da torta de abóbora é de canela, com notas de apoio de noz-moscada, gengibre, pimenta da Jamaica e cravo, dando-lhe um calor doce e suave. Especiarias de gengibrepor outro lado, tem uma mistura mais ousada de gengibre, canela, pimenta da Jamaica, noz -moscada e cravogeralmente com gengibre extra e às vezes pimenta preta ou cardamomo para um sabor mais robusto e mais robusto.
Não, Spice de torta de abóbora não contém abóbora. É uma mistura de especiarias quentes e aromáticas –Canela, noz -moscada, gengibre, pimenta da Jamaica e cravo– Tradicionalmente usado para dar sabor a torta de abóbora e outras sobremesas de outono. A mistura complementa a doçura natural da abóbora, mas não inclui nenhuma abóbora.
Especiarias caseiras de torta de abóbora permanece fresco para cerca de 6 meses Quando armazenado corretamente. Mantenha -o em um frasco de vidro hermético em um Lugar fresco, seco e escuro longe do calor e da umidade. Para o melhor sabor, faça pequenos lotes.
Sim. Espice da torta de abóbora adiciona profundidade e calor a muitos Receitas salgadas. Tente espalhar sobre assado batata -doce, cenoura ou abóboraou mexendo em sopas, caril e marinadas Para uma sutil reviravolta no outono. A canela e gengibre complementam vegetais e carnes terrosos lindamente.
Sim. Você pode facilmente Double, triplo ou escala esta receita de especiarias de torta de abóbora para presentear. Simplesmente multiplique cada ingrediente pela mesma quantidade para manter o sabor equilibrado. Armazene a mistura em Pequenos frascos herméticos ou recipientes de especiarias, adicione uma fita ou rótulo e você terá um lindo, Presente de outono caseiro Isso permanece fresco por até seis meses.
Fazendo especiarias caseiras de torta de abóbora Permite controlar o sabor, a qualidade e a frescura dos seus ingredientes. As misturas compradas na loja geralmente perdem o aroma ao longo do tempo ou incluem enchimentos. Ao misturar o seu próprio, você recebe um mistura de especiarias mais perfumadas, personalizáveis e econômicas Isso pode ser ajustado ao seu gosto.
Receitas para tentar
