As festas de Natal são marcadas por mesas fartas e recheadas de pratos típicos. No entanto, o excesso de comida ou o consumo de alguns alimentos específicos pode causar queimação no estômago, um desconforto comum durante as celebrações.
A sensação de queimação no estômago, ou azia, é descrita como uma dor em ardência que pode surgir na região do estômago ou logo atrás do peito. “Essa sensação pode ser decorrente de doenças relacionadas à secreção ácida do estômago, como refluxo gastroesofágico, gastrites e úlceras”, explica a gastroenterologista Daniela Carvalho, da Clínica Gastrocentro, em Brasília.
Para aliviar o desconforto, a especialista sugere medidas simples. “Beber água, consumir alimentos neutros, como biscoitos de sal, e evitar deitar-se durante os episódios de queimação pode ajudar. Se essas medidas não forem suficientes, o uso de antiácidos ou bicarbonato de sódio, com moderação, pode ser uma alternativa, mas é importante procurar um gastroenterologista para uma avaliação adequada”, orienta.
De acordo com Daniela, o sintoma pode ser um sinal de gastrite ou úlcera quando se torna intenso e persistente. “As úlceras frequentemente provocam dores que despertam o paciente durante a noite, enquanto as gastrites geralmente vêm acompanhadas de saciedade precoce e náuseas”, destaca.
Hábitos como evitar grandes quantidades de comida, não deitar-se logo após as refeições e não usar roupas apertadas na região abdominal são formas de prevenir o desconforto.
5 tipos de alimentos típicos do Natal que podem causar queimação no estômago
No Natal, com a variedade de opções na mesa e o excesso típico das festas, é fácil exagerar. O consumo de determinados alimentos pode desencadear ou agravar a sensação de queimação no estômago. Confira:
1 – Carnes gordurosas
Preparações como tender, chester e pernil, comuns no Natal, são ricas em gordura. “Essas carnes demoram mais para ser digeridas, o que pode levar a um aumento na produção de ácido gástrico”, afirma o nutricionista Gabriel Moliterne, do Hospital Albert Sabin, em São Paulo.
2 – Frituras
Rabanadas e batatas fritas, típicas das festas, são ricas em gordura e podem causar refluxo. “Alimentos fritos têm digestão lenta, o que favorece o desconforto gástrico”, alerta o profissional.
3 – Molho vermelho e frutas cítricas
Receitas à base de molho vermelho, devido à sua acidez, e frutas cítricas podem ser prejudiciais. “A acidez desses alimentos pode agravar os sintomas de azia em pessoas sensíveis”, complementa a nutricionista Bianca De Luca, que atende em São Paulo.
4 – Chocolate
Sobremesas como bolos e tortas à base de chocolate são outra preocupação. “O alimento relaxa o esfíncter esofágico, o que aumenta o risco de refluxo”, destaca Gabriel.
5 – Bebidas alcoólicas
Vinho e espumante são escolhas populares na ceia, mas causam irritação na mucosa do estômago. “O álcool é extremamente contraindicado para quem sofre de refluxo ou azia, pois os sintomas aparecem quase imediatamente após o consumo”, alerta Bianca.
Como evitar a azia durante as celebrações
Os especialistas entrevistados pelo Metrópoles afirmam que é possível aproveitar a ceia com equilíbrio seguindo algumas orientações práticas. “O segredo está na moderação e nas escolhas inteligentes. Consumir porções menores, priorizar carnes magras e evitar frituras são passos fundamentais”, explica o nutricionista Gabriel.
Ele também sugere substituir bebidas alcoólicas por opções mais leves, como água com gás ou chás suaves. A nutricionista Bianca aponta que os chás de espinheira-santa e de gengibre com hortelã ajudam a proteger a mucosa gástrica e auxiliam na digestão. “Eles podem ser consumidos nos intervalos das refeições para evitar desconfortos”, sugere.
Dicas práticas para evitar a queimação no estômago
- Moderação nas porções: dividir as refeições em porções menores ao longo do dia, em vez de fazer uma grande ceia, pode evitar picos de acidez.
- Mastigar bem os alimentos: a mastigação lenta facilita a digestão e reduz o risco de desconfortos, como inchaço e queimação”, complementa Bianca.
- Escolhas alimentares inteligentes: prefira carnes magras, alimentos assados em vez de fritos e evite pratos muito temperados ou picantes.
- Bebidas suaves: evite refrigerantes e bebidas alcoólicas. Aposte em água aromatizada ou sucos diluídos para hidratação.
- Chás calmantes e digestivos: os chás de camomila, alecrim ou gengibre ralado com hortelã podem ser grandes aliados. “Eles auxiliam o esvaziamento gástrico e a proteção da mucosa”, afirma Bianca.
- Movimentação leve após a refeição: uma caminhada leve após a ceia pode ajudar na digestão e a reduzir a sensação de inchaço.
- Evitar deitar logo após comer: aguarde pelo menos duas horas antes de se deitar para evitar o refluxo.
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