Mudar algo tão importante como o colesterol pode parecer uma tarefa intransponível. Aqui damos sete dicas do dia a dia para ajudá-lo em seu caminho.
Seu marido foi diagnosticado com colesterol alto e foi aconselhado a seguir uma dieta pobre em colesterol e gorduras saturadas. Agora vem o desafio da dona da casa – servir comidas saudáveis e saborosas.
Segunda-feira
Aumente a ingestão de frutas e vegetais. Eles são ricos em nutrientes importantes, pobres em gorduras saturadas e são sem colesterol. Eles também são ricos em fibras, que têm uma redução do colesterol efeito. Procure comer pelo menos cinco porções por dia e comer uma variedade de frutas e vegetais de cores diferentes todos os dias.
Terça-feira
Reduza a ingestão de gorduras prejudiciais à saúde. As gorduras saturadas e trans aumentam os níveis de colesterol no sangue. As gorduras trans são as piores, portanto limite a ingestão de alimentos processados e rápidos. Escolha laticínios com baixo teor de gordura, óleos saudáveis, como azeite e óleo de linhaça, em vez de manteiga. Corte a gordura da carne e a pele das aves.
Quarta-feira
Cozinhe com azeite, fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis. Tem um limiar de oxidação mais elevado do que a maioria dos óleos monoinsaturados e permanece estável a temperaturas mais elevadas, sendo mais resistente à hidrogenação e à formação de gorduras trans. As gorduras monoinsaturadas ajudam a reduzir os níveis de colesterol total.
Quinta-feira
Coma mais alho. Estudos mostram que, como parte de uma dieta com baixo teor de gordura, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol – diminuindo os níveis de colesterol LDL “ruim” e aumentando o colesterol HDL “bom”. Também ajuda a diluir o sangue, o que ajuda a reduzir o risco de ataques cardíacos. Estudos mostram que países que comem mais alho apresentam taxas mais baixas de doenças cardíacas.
Sexta-feira
Coma mais leguminosas. Legumes como grão de bico, lentilha, feijão e ervilha são bons para pessoas com níveis elevados de colesterol. Eles têm baixo teor de gordura e são ricos em nutrientes como vitaminas B, ferro e gorduras insaturadas. Eles também são uma rica fonte de fibra solúvel, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
Sábado
Coma aveia no café da manhã. Aveia integral contém fibras dietéticas saudáveis para o coração e nutrientes como vitaminas B, vitamina E e ferro. A aveia é uma excelente fonte de fibra solúvel, que reduz o colesterol e reduz o risco de doenças cardíacas. Escolha aveia integral rica em fibras em vez de aveia rápida.
Domingo
Lanche com nozes. Eles são ricos em gorduras insaturadas. Escolha nozes com alto teor de gorduras insaturadas (mono e poli) e baixo teor de gorduras saturadas. Estes incluem amêndoas, nozes, nozes, avelãs e pistache. Experimente fazer uma mistura com suas nozes favoritas cruas e sem sal, frutas secas e uma mistura de sementes.
