Estudo revela que estes utensílios de cozinha podem ser tóxicos

Um estudo conduzido por pesquisadores da Toxic-Free Future e do Amsterdam Institute for Life and Environment, da Vrije Universiteit, revelou uma preocupação alarmante em relação a utensílios de cozinha de plástico preto.

A pesquisa, publicada na revista internacional Chemosphere, identificou altos níveis de retardantes de chama nesses itens, químicos tóxicos que utilizados por muito tempo estão associados a problemas de saúde, como câncer, distúrbios endócrinos e neurotoxinas. 

Descobertas do estudo

Os pesquisadores analisaram 203 produtos de plástico preto, dos quais 109 eram utensílios de cozinha. Os resultados foram preocupantes: 85% das amostras apresentaram concentrações elevadas de retardantes de chama, como o deca-BDE, substância química considerada persistente e perigosa.

A contaminação ocorre devido à reciclagem inadequada de plásticos provenientes de eletrônicos, como carcaças de televisores, que frequentemente contêm essas substâncias.

Entre os itens analisados, utensílios como espátulas e bandejas de sushi apresentaram concentrações de retardantes de chama acima dos limites europeus. 

Megan Liu, coautora do estudo, destacou que esses químicos não deveriam estar presentes em itens de uso cotidiano. “Mas, com a reciclagem, eles estão entrando em nosso ambiente e em nossas casas por mais de uma maneira. Os altos níveis que encontramos são preocupantes”, frisou.

Embora seja difícil eliminar completamente a exposição a esses compostos, algumas medidas podem ajudar a reduzir os riscos:

• Evite utensílios de plástico preto: prefira materiais como aço inoxidável, vidro ou silicone sem aditivos.
• Minimize o uso de plásticos em altas temperaturas: o calor pode liberar substâncias tóxicas.
• Ventile os ambientes regularmente: isso reduz a inalação de partículas químicas.
• Lave as mãos com frequência: reduz a ingestão de partículas químicas.
• Prefira marcas confiáveis: pesquise fabricantes que sejam transparentes sobre a composição de seus produtos.

A escolha dos utensílios certos é essencial para proteger sua saúde e a da sua família. Optar por materiais seguros e evitar utensílios de plástico na cor preta – pois itens eletrônicos reciclados que usam retardantes de chamas costumam ser dessa coloração – pode fazer uma grande diferença.